Référence : 000480
Miel de bruyère du Péloponnèse en pot de 250g.
The Family Beez
Il y a plus de 40 ans, la Famille ROTA a commencé à récolter le miel de thym sur l'île de Sérifos, et propose aujourd'hui quatre variétés de miel (thym, bruyère, chêne et fleurs sauvages) sous différents condionnements.
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Description détaillée
Ce miel de bruyère possède un arôme prononcé, c'est un véritable miel de caractère. Cristallisation rapide.
BEE HEALTHY pour une santé de fer !
Le miel de bruyère est idéal en hiver !
Texture crémeuse, consistance très épaisse. Couleur brun qui tire sur le roux et goût très prononcé avec des arômes de caramel! Il faut savoir qu’une fois cristallisé, le miel se transforme en petits cristaux, allant jusqu’à 2 à 3 mm de diamètre. Signe de la parfaite pureté du miel.
En association avec du tahini (qui remplace le beurre), la tartine au goûter n'aura jamais été aussi excellente !
L’état du miel, liquide ou cristallisé, sa couleur, clair ou foncé, dépendent entre autres de son origine florale. Tous les miels sont liquides à la récolte, la cristallisation est un phénomène naturel et inexorable, mais la vitesse de cristallisation (rapide : bruyère, lavande, lente : acacia, sapin) ainsi que le type de cristaux formés (fins : colza, miels crémeux, gros : bruyère) diffèrent d’un miel à l’autre.
Pour lui redonner son aspect d’origine, vous pouvez réchauffer votre miel au bain marie dans une eau à 40°/45° maximum pour conserver ses propriétés. La loi interdit d’ajouter quoi que ce soit au miel : le mot « Miel » est la garantie d’un produit pur et naturel.
Caractéristiques
Poids Net | 250g | |
Ingrédients | Miel. | |
Conditionnement | Pot en verre |
Pour l'accompagner
Avis clients
Vidéo
LE MIEL EST UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Découvrez l\'exploitation de miel de Family Beez dans cette courte vidéo !
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