Vin rouge sec Enotria Douloufakis
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Référence : 000562
Vin rouge sec du domaine Douloufakis, fait à partir des cépages Liatiko, Kotsifali et Syrah.
Douloufakis
La cave Douloufakis est située dans le village de Dafnes, à quelques kilomètres au sud d'Héraklion, en Crète, au milieu des vignobles typiques. Cette région a une longue histoire viticole et a également été établie comme Appellation d'Origine Protégée pour les vins de l'ancien cépage «Liatiko».
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Description détaillée
Le domaine Douloufakis existe depuis 1930 et a été créé par le grand père Dimitris Douloufakis et est aujourd'hui géré par la nouvelle génération représenté par Nikolas. Après des études d'oenologie en Italie, il redynamise et modernise le domaine familial pour en faire aujourd'hui l'un des domaines les plus réputé de Crète. Nikolas a choisi de garder le côté authentique du domaine en produisant majoritairement des cépages endémique de Crète.
Vin d'assemblage, sur le fruit et facile à boire, c'est un vin idéal pour la période estivale, à partager autour d'un barbecue ou simplement sur un apéritif entre amis.
Assemblage de 3 cépages : Syrah, Kotsifali et Liatiko. Il est très aromatique, sur le fruit avec des notes de framboise, violette et bonbon.
C’est un vin jeune avec de la fraîcheur, un beau bouquet d’arômes et des tanins présents.
Servir à 17°C.
Accompagnements : lapin en sauce, boulettes de viande, moussaka, spaghettis à la bolognaise.
13.5% vol. d'alcool.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.
Caractéristiques
| Poids Net | 750ml | |
| Labelisation | IGP/PGI | |
| Conditionnement | Bouteille en verre | |
| Couleur | Vin rouge | |
| Teneur en sucre | Vin sec | |
| Bulles | Vin tranquille | |
| Accords mets-vins | Viandes rouges ¤ Grillades et charcuteries ¤ Fromages ¤ Cuisine épicée |
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