Duo de vin de Crète - Dafnios
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Vin rouge sec Dafnios Douloufakis
Vin rouge sec du domaine Douloufakis, fait à partir du cépage cretois Liatiko. Vin d'une grande complexité aromatique, avec des...
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Vin blanc sec Dafnios Douloufakis
Vin Blanc sec du domaine Douloufakis. 100% Vidiano, IGP Crète.
Douloufakis
La cave Douloufakis est située dans le village de Dafnes, à quelques kilomètres au sud d'Héraklion, en Crète, au milieu des vignobles typiques. Cette région a une longue histoire viticole et a également été établie comme Appellation d'Origine Protégée pour les vins de l'ancien cépage «Liatiko».
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Description détaillée
Vin blanc et vin rouge du domaine Douloufakis en Crète réunis dans une boîte cadeau.
Le Dafnios rouge est issu du cépage Liatiko de Crète. C'est un vin d'une grande complexité aromatique, avec des tanins présents et un bon équilibre.
Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges cuits, cerise, quetsche et des notes vanillées, d’épices et de cuir. En bouche, c’est un vin riche, puissant et complexe avec des tanins présents (12 mois en fût de chêne). Il possède un bon équilibre et pourra se garder 3 à 5 ans.
Servir à 17°C.
Accompagnements : les viandes rouges grillées, gibiers en sauce, côte de bœuf, fromages.
AOP Dafnes
13.5% vol. d'alcool.
Le Dafnios blanc est issu du cépage Vidiano, avec une belle robe dorée, ce vin élégant, fruité et minéral, aux arômes de pêche, d'agrumes (citron vert et pamplemousse) et de vanille, additionné à une belle longueur en bouche se mariera avec vos plats de poissons.
Servir à 8°C.
Accompagnements : pour l'apéritif, poissons grillés et viandes blanches.
14 % vol. d'alcool.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.
Le domaine Douloufakis existe depuis 1930 et a été créé par le grand père Dimitris Douloufakis et est aujourd'hui géré par la nouvelle génération représentée par Nikolas. Après des études d'oenologie en Italie, il redynamise et modernise le domaine familial pour en faire aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés de Crète. Nikolas a choisi de garder le côté authentique du domaine en produisant majoritairement des cépages endémiques de Crète comme le cépage Liatiko.Contenu du pack
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Vin rouge sec Dafnios Douloufakis
Vin rouge sec du domaine Douloufakis, fait à partir du cépage cretois Liatiko. Vin d'une grande complexité aromatique, avec des tanins présents et un bon équilibre..
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Vin blanc sec Dafnios Douloufakis
Vin Blanc sec du domaine Douloufakis. 100% Vidiano, IGP Crète.
Caractéristiques
| Poids Net | 2x750ml | |
| Labelisation | AOC/AOP/PDO | |
| Conditionnement | Bouteille en verre,Boîte en carton | |
| Couleur | Vin rouge,Vin blanc | |
| Teneur en sucre | Vin sec | |
| Bulles | Vin tranquille | |
| Accords mets-vins | Fromages,Cuisine épicée,Grillades et charcuteries,Viandes rouges,Poissons et crustacés ,Apéritif et dessert,Viandes blanches |
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