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Recette de salade, potiron, feta, miel, grenade

salade potiron feta miel Agrandir
nouveauté

Simple à préparer et délicieuse à déguster, cette salade est un véritable délice sucré / salé !

Recette inspirée par Sonia Kordjani

  • Niveau de difficulté de la recette : Facile
  • Type de recette : Entrée,Plat

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Description détaillée

Liste d'ingrédients pour 4 personnes :

Place à la réalisation :

  1. Pelez et coupez le potiron en cubes. Faites-les précuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
  2. Dans une poêle, chauffez une cuillerée à soupe d'huile d'olive et ajoutez-y les cubes de potiron. Assaisonnez avec du sel, du poivre, saupoudrez de paprika et ajoutez une cuillerée à soupe de miel. Faites dorer les cubes durant 2 à 3 minutes en remuant.
  3. Dans un saladier, mélangez les cubes de potiron dorés, les graines de grenade, ainsi que la roquette. Ajoutez-y la feta écrasée à la fourchette.
  4. Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le reste d'huile d'olive avec le vinaigre, la moutarde, une cuillerée à soupe de miel, et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
  5. Mélangez délicatement le tout pour enrober tous les ingrédients avec la vinaigrette.

Kalí órexi (bon appétit) !!

Ingrédients

Recettes

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