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Huile d'olive grecque

La cuisine grecque est marquée par des produits typiques tel que l’huile d’olive. Ancrée dans la tradition culinaire grecque, elle est un standard de la cuisine et parvient à sublimer de nombreuses recettes. Donnez à vos plats les saveurs de la Grèce et profitez des nombreux avantages de l’huile d’olive grecque.

Faire le choix d’une huile de qualité

Le Comptoir de Messénie s’engage à fournir une huile d’olive de grande qualité. Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux amoureux de leur métier. Nos huiles d’olive sont sélectionnées avec soin chez des producteurs de confiance. En achetant une huile sur le Comptoir de Messénie, vous profitez d’un produit issue d’une première pression à froid.

De plus, vous trouverez différentes variétés d’huiles d’olive sur notre boutique. Chaque type d’huile vous réserve des découvertes surprenantes. Chacune propose un goût et des arômes différents. Offrez à votre palais une saveur unique venue d’ailleurs. Nous proposons aussi une sélection d'huiles certifiées agriculture biologique en France et en Europe pour assurer un produit bon, sain et respectueux de l’environnement.

Vertus et saveurs de l’huile d’olive grecque

L’assaisonnement traditionnel à l’huile d’olive contribue à augmenter les apports en acides gras mono et polyinsaturés, ainsi qu’en vitamine E !

Aussi indispensable que le sel et le poivre, toujours présente à table, s’utilisant aussi bien à chaud qu’à froid, l’huile d’olive gorgée de vitamines et de minéraux a ouvert la voie d’une cuisine légère et très riche en saveurs qu’ont emprunté les grands chefs d’aujourd’hui. Depuis la fin des années 90, le retour aux produits du terroir, le culte de la minceur et du bien-être contribuent au renouveau de l’huile d’olive dont les vertus culinaires, santé et diététiques sont reconnues.

Les goûts entre les huiles d’olive peuvent être proches, mais ils ont tous de nombreuses subtilités : l’huile de Kanakis possède un goût très doux tandis que celle de Crète possède une saveur plus herbacée qui se mariera parfaitement avec vos salades..

Huile d'olive BIO Kanakis, AOP KALAMATA

Notre coup de coeur se porte sur l’huile Kanakis. Elle est obtenue à partir d’olives venues du sud du Péloponnèse, à KALAMATA. Son goût est très délicat et permet d’apporter une nouvelle essence à chaque plat. Toute la fraîcheur et la force du goût de cette olive de Grèce est retranscrite. La première pression à froid que cette huile a subi lui permet de garder tous les arômes du fruit et d’éviter l’oxydation.

L’huile Kanakis est aussi très agréable en bouche, elle a une saveur très douce. En terme de qualité, elle présente un taux d’acidité très faible (0,4%).

Cette huile d’olive grecque est idéale pour assaisonner vos salades ou pour la cuisson des légumes. Elle s’adapte très bien à tous les plats et vous donne l’occasion d’apporter la saveur d’un authentique produit grec dans l’assiette.

Notre huile Kanakis est disponible en plusieurs formats (250ml, 750 ml, 1 litre, 3 litres). Elle vous permettra de cuisiner et de donner les meilleurs goûts à vos aliments pendant longtemps.

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