Recette de la salade de jambon de Parme et figues séchées au vinaigre balsamique
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Ingrédients pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
- Niveau de difficulté de la recette : Facile
- Temps de préparation de la recette : Rapide
- Type de recette : Plat
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Description détaillée
Ingrédients :
- 12 tranches de jambon de Parme très fines
- 12 figues séchées
- 1 salade
- 100 g de tomates séchées
- 60 g de pignons de pin
- 100 g de parmesan
- vinaigre balsamique
Préparation :
- Couper les figues en 4. Couper les tranches de jambon en lanières.
- Sur chaque assiette, disposer un lit de salade, puis ajouter les pignons (vous pouvez préalablement les faire dorer dans une poêle à feu vif), le jambon, les figues et les tomates confites.
- Parsemer ensuite de copeaux de parmesan (à l'aide d'un couteau économe).
- Assaisonner avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Ingrédients
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