Liste des produits de la marque Ktima Apostolidi

Ktima Apostolidi est un domaine familial en biodynamie, situé près de la rivière Nestos, qui produit des vins équilibrés et vivants dans le respect du terroir macédonien.

Une famille enracinée au bord du fleuve Nestos

L’aventure de Ktima Apostolidi commence en 1958, lorsque Efthymios Apostolidis plante les premières vignes dans le village de Dialekto, au nord de la Grèce, tout près de la rivière Nestos (Νέστος). À l’époque, la production est modeste, presque confidentielle, mais profondément ancrée dans la tradition paysanne.


En 1981, son fils Ioannis reprend le flambeau et agrandit le vignoble familial, qui atteint 3 hectares en 2003. C’est en 2007 qu’un véritable tournant s’opère : un chai moderne est construit, visitable, sur un domaine désormais étendu à 10 hectares. Aujourd’hui, c’est la troisième génération, Vasiliki et Efthymios, qui incarne l’avenir du domaine. Frère et sœur insufflent un nouvel élan, en conjuguant savoir-faire ancestral et pratiques innovantes.

Une viticulture biodynamique au cœur de la Macédoine

Situé à la frontière de la Thrace, au pied des montagnes de Macédoine orientale, Ktima Apostolidi bénéficie d’un terroir exceptionnel, entre influences continentales et fluviales. La proximité du fleuve Nestos apporte humidité, fraîcheur et équilibre aux sols, favorisant la culture de vignes en parfaite harmonie avec la nature.


Le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 hectares et suit rigoureusement les principes de la biodynamie, une forme d’agriculture où le vignoble devient un kósmos mikro (κόσμος μικρό : un microcosme) autosuffisant. Les cycles lunaires, les rythmes naturels et l’observation du vivant guident chaque intervention, de la taille à la vendange. Cette approche exigeante, où ge (γη : la terre) est vue comme un être vivant, permet d’élaborer des vins purs, expressifs, et profondément liés à leur origine.

Ktima Apostolidi

Une philosophie fondée sur l’écoute et l’équilibre

Chez Ktima Apostolidi, le vin n’est pas un produit figé : c’est une alchimie vivante, née d’une relation intime avec la nature. Comprendre les sols, écouter les rythmes naturels, observer les réactions de la vigne… tout cela fait partie d’un processus patient, attentif, humble.


La famille Apostolidis croit en une viticulture qui respecte et régénère plutôt qu’en une logique d’exploitation. Leur quête est celle de l’aretí (αρετή : la vertu) dans leur travail : produire des vins sincères, équilibrés, reflets de leur lieu, tout en préservant ce qui les entoure.
Le domaine est aujourd’hui un lieu vivant et ouvert, où tradition et modernité se répondent, dans un esprit profondément grec : philotimo (φιλότιμο : l’honneur d’agir avec cœur et intégrité).

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