Liste des produits de la marque Papaioannou

Thanasis Papaioannou est l’un des premiers producteurs à avoir compris et promu l’importance de préserver les caractéristiques uniques du vin. Selon lui, ces spécificités proviennent non seulement de la variété du cépage, mais aussi de la localisation des vignobles et des méthodes de culture adoptées, lesquelles doivent viser un équilibre biologique. Sa famille possède des vignobles privés répartis dans différentes zones de Nemea, en Grèce. Les cépages y sont soigneusement sélectionnés et cultivés dans le but d’atteindre une harmonie parfaite avec l’écosystème local.

La tradition est aujourd’hui poursuivie par son fils, George Papaioannou, chimiste et œnologue. Actif à la fois dans ses propres vignobles et dans une cave moderne située dans l’ancienne Némée, il continue à développer la vision familiale. Ensemble, père et fils s’efforcent d’améliorer continuellement la qualité de leurs vins, tout en respectant des standards élevés en matière d’hygiène et de pratiques biologiques. Ils mènent également des expérimentations pour créer de nouveaux types de vins.

Cette configuration apporte une richesse dynamique à la production. La qualité des vins est encore renforcée par le choix judicieux des cépages et par la connaissance approfondie que Thanasis et George Papaioannou de la viticulture et de la culture de la vigne.