Huile d'olive Oleosophia "Manaki" et "Megaritiki" 1L

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Huile d’olive vierge extra grecque, au parfum délicat, au goût fruité et équilibré, issue d’un assemblage rare des variétés Manaki & Megaritiki. Récoltée en novembre.

30,00 € TTC

Soit 28,44 € HT

Oleosophia
Oleosophia est spécialisé dans l'huile d'olives extra vierge produite à base d'olives de Manaki.
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L’huile d’olive vierge extra OLEOSOPHIA est un assemblage rare et fruité des variétés grecques Manaki et Megaritiki, récoltées à la main dans le village de Kalentzi, au cœur du Péloponnèse.

Récoltée entre octobre et novembre, cette huile d’exception est obtenue par première pression à froid, ce qui lui permet de conserver toutes ses qualités nutritionnelles et aromatiques. Son profil riche et harmonieux révèle des notes subtiles d’herbes fraîches, de pomme croquante et d’amande verte, avec une douceur naturelle qui séduit dès la première dégustation.

Produite chaque année en quantité limitée, OLEOSOPHIA incarne un savoir-faire familial transmis avec passion, dans le respect de la biodiversité locale et des méthodes traditionnelles de culture. Une huile engagée, sincère, et profondément liée à son terroir grec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g/100ml
Énergie824 kcal / 3389kj
Matières grasses91.6g 
     dont acides gras saturés12.8g
     monoinsaturés70.5g
     polyinsaturés8.3g
Glucides0g
      dont sucres0g
Protéines0g
Sel0g

Utilisations

  • En finition sur des salades composées

  • Sur des légumes grillés, du fromage frais ou une burrata

  • En filet sur du poisson ou des fruits de mer

  • Pour relever un carpaccio, une soupe froide ou des tartinades

  • Idéale aussi dans vos marinades légères

Caractéristiques

  • Huile d’olive vierge extra, première pression à froid

  • Assemblage Manaki & Megaritiki

  • Récolte manuelle, production familiale

  • Fruité équilibré avec une légère amertume

  • Certifiée biodynamique et biologique

Conseils de conservation

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Ne pas réfrigérer. Un dépôt naturel peut apparaître, témoin de la qualité artisanale du produit.

Profil aromatique
Fruitée
Ingrédients
Huile d'olive vierge extra.
Conditionnement
Bouteille en verre
Poids Net.
1 litre
Nombre d’articles/colis
12

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