Huile d'olive Oleosophia "Manaki" et "Megaritiki" 250ml

L’expression pure du terroir grec

L’huile d’olive vierge extra OLEOSOPHIA est un bijou du Péloponnèse. Produite en quantité limitée dans le village de Kalentzi, elle est le fruit d’un assemblage rare des variétés Manaki et Megaritiki, deux olives autochtones à la typicité affirmée. Récoltées à la main entre octobre et novembre, ces olives fraîches et parfaitement mûres sont immédiatement pressées à froid, garantissant une huile d’une grande fraîcheur et d’une richesse aromatique exceptionnelle.

Au nez comme en bouche, OLEOSOPHIA séduit par sa douceur fruitée, ses notes d’herbes fraîches, de pomme verte croquante, et une pointe d’amande verte. Une huile élégante, équilibrée, avec très peu d’amertume, qui met en valeur aussi bien des plats simples que raffinés.

Une philosophie de l’olive

Derrière OLEOSOPHIA, il y a une famille grecque attachée à sa terre, à ses oliviers centenaires, et au respect des cycles naturels. La culture se fait en harmonie avec la biodiversité locale, sans irrigation intensive ni traitements chimiques superflus. Chaque récolte est limitée et soigneusement suivie, pour livrer un produit sincère, vivant, enraciné dans son terroir péloponnésien.

OLEOSOPHIA, c’est plus qu’une huile : c’est une vision, une transmission, une invitation à découvrir la Grèce dans ce qu’elle a de plus vrai et de plus noble.