Old Vines BIO Nemea AOP Papaioannou

Vin rouge BIO Old Vines Nemea AOP Papaioannou

750 ml

Origine : Nemea, Péloponnèse
Domaine : Papaioannou
Cépage : 100 % Agiorgítiko (vieilles vignes de 45 ans)

Description

Le Old Vines BIO Nemea Papaioannou est un vin rouge profond, complexe et équilibré, issu de ceps de vigne de 45 ans du cépage autochtone Agiorgítiko. Il développe un nez intense de fruits rouges (framboise, cerise noire), de poivre, de noix de muscade, de cuir, de réglisse, de tabac, de vanille et d’herbes aromatiques.

En bouche, c’est un vin puissant et velouté. Il révèle des arômes de fruits noirs mûrs (brombe, prune, cerise noire), de chocolat noir, de réglisse, de chêne, d’herbes et de sous-bois. Ses tanins sont souples, sa texture est soyeuse et la finale est longue.

Accords mets et vins

Ce vin accompagnera à merveille :

• Les viandes rouges grillées ou mijotées
• Les fromages affinés
• Les plats en sauce tomate
• Les pâtes à la méditerranéenne
• Les plats d’inspiration orientale ou épicée

Température de service

Servir entre 16°C et 18°C après un passage en carafe.