Recette des toasts au confit d'oignons et fromage de chèvre sur lit de salade et vinaigrette grecque

Ingrédients :

• Pain à toaster
• Confit d'oignons
• Fromage de chèvre
• Poivre
• Salade
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique
• Tomates séchées à l'huile d'olive

Préparation :

1. Toaster le pain.
2. Tartiner de confit d’oignons.
3. Recouvrir d’une tranche de fromage de chèvre légèrement poivrée.
4. Passer au grill pour faire fondre le fromage.
5. Servir avec une petite salade avec une vinaigrette à huile d’olive et au vinaigre balsamique.
6. Rajouter quelques tomates séchées à l’huile d’olive.
7. Servir aussitôt.