Recette des toasts au confit d'oignons et fromage de chèvre sur lit de salade et vinaigrette grecque

Ingrédients

• Pain à toaster

• Confit d'oignons

• Fromage de chèvre

• Poivre

• Salade verte

• Huile d'olive

• Vinaigre balsamique

• Tomates séchées à l'huile d'olive

Préparation

1. Toaster le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.

2. Tartiner chaque tranche de confit d’oignons.

3. Ajouter une tranche de fromage de chèvre, poivrer légèrement.

4. Passer les toasts au grill pour faire fondre le fromage.

5. Préparer une petite salade assaisonnée avec huile d’olive et vinaigre balsamique.

6. Ajouter quelques tomates séchées à l’huile d’olive.

7. Servir immédiatement, avec les toasts sur le lit de salade.

Astuce : pour un côté gourmand, vous pouvez parsemer quelques noix concassées sur la salade.