Recette de mousse de chocolat blanc aux arômes de mastic
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 40min
- Niveau de difficulté de la recette : Facile
- Temps de préparation de la recette : Rapide
- Type de recette : Dessert,Goûter
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Description détaillée
Ingrédients :
- 750g chocolat blanc
- 200ml d'eau
- 1/2 cuillère à thé d'écorces d'orange moulues
- 30g sucre en poudre
- 6 oeufs
- 20ml d'eau de mastic
- 500g de crème pâtissière
Préparation :
- Fondez le chocolat blanc dans un bain marie en ajoutant l'eau et les écorces d'orange.
- Battez les blancs pour faire une meringue et le crème patissière pour faire une crème fouettée.
- Ajoutez la meringue, la crème fouettée, les six jaunes d'oeuf et le reste des ingrédients au mélange de chocolat fondu.
- Fouettez doucement du bas vers le haut.
- La mousse est prête!
Ingrédients
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