Fleur de sel de Messolonghi 500g - To Perivoli

Fleur de sel de Messolonghi - 500 g
Sel marin grec artisanal, riche en minéraux

Issue des marais salants de Messolonghi, en Grèce occidentale, cette fleur de sel est l’un des joyaux de la tradition culinaire grecque. 

Contrairement au sel raffiné industriel, la fleur de sel de Messolonghi est un produit naturel non transformé récolté à la main. Elle est extraite à la surface des bassins d’évaporation, où le sel cristallise lentement sous l’action du soleil et du vent. Ce processus doux permet de préserver la richesse minérale du sel, notamment sa teneur naturelle en calcium, potassium et magnésium.

Ce format généreux de 500g, conditionné en sachet, est idéal pour une utilisation à la maison ou en restauration. Ce sel marin artisanal est parfait comme sel de finition. Il sublime les viandes grillées, poissons, légumes rôtis, œufs mollets, fromages frais, ou même les desserts comme le chocolat ou le caramel.

Récolté dans les marais salants de Messolonghi, au cœur d’un environnement naturel préservé et classé, ce sel grec est produit dans le respect total de la nature. Aucun additif ni agent de blanchiment n’est utilisé, ce qui garantit une pureté et une qualité artisanale authentique.

Conseils de conservation

Pour préserver tous les arômes et la texture unique de la fleur de sel, il est conseillé de la conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.