Miel de fleurs Royal Bee 950g

Toute la douceur de la flore grecque, en grand format

Ce miel de fleurs est récolté par l’apiculteur Royal Bee sur les reliefs boisés de l’île d’Eubée, une région riche en biodiversité et propice à une apiculture naturelle. Ce miel clair et fluide est issu du butinage de nombreuses espèces florales sauvages de Méditerranée, ce qui lui donne un parfum délicat, une belle douceur, et une texture légèrement crémeuse.

C’est un miel polyvalent, léger, rond en bouche, idéal pour sucrer naturellement les petits-déjeuners, les tisanes ou les pâtisseries.

L’état du miel, liquide ou cristallisé, sa couleur, clair ou foncé, dépendent entre autres de son origine florale. Tous les miels sont liquides à la récolte, la cristallisation est un phénomène naturel et inexorable, mais la vitesse de cristallisation (rapide : bruyère, lavande, lente : acacia, sapin) ainsi que le type de cristaux formés (fins : colza, miels crémeux, gros : bruyère) diffèrent d’un miel à l’autre.

Pour lui redonner son aspect d’origine, vous pouvez réchauffer votre miel au bain marie dans une eau à 40°/45° maximum pour conserver ses propriétés. La loi interdit d’ajouter quoi que ce soit au miel : le mot « Miel » est la garantie d’un produit pur et naturel.