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Coffret gourmand et 100% Bio50,00 €
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Mélange d'épices Bio 50g3,20 €
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Découvrez la gamme de vins crétois AOP Dafnes de ce domaine !
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Greek Touch
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Recette - La vraie salade grecque de Paul Evangelopoulos
Recette diffusée dans le cadre de l’émission "La Brigade Bonjour !" sur TF1 INFO et disponible dans le livre Gout de Grèce.
Kalí órexi !!!
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)
- 2 tomates bien mûres
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 5 olives Kalamata
- 200 g de feta authentique
- Un filet de vinaigre de vin rouge
- Huile d’olive extra vierge
- Quelques câpres
- Origan frais
Préparation pas à pas
Préparez les légumes : Coupez les tomates en quartiers. Émincez finement les poivrons, le concombre et l’oignon rouge.
Assemblez : Disposez tous les légumes dans un saladier.
Ajoutez le caractère : Émiettez la feta par-dessus, effeuillez l’origan frais, puis ajoutez les olives et quelques câpres.
Assaisonnez avec soin : Arrosez d’un filet d’huile d’olive vierge extra et de vinaigre de vin rouge. Mélangez délicatement.
Dégustez : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.
- Temps de préparation
- Rapide (- 30 min)
- Type de recette
- Plat
- Difficulté
- Débutant
Suggestions et inspirations...
Huile d'olive BIO Mani - 500ml
Olives de Kalamata BIO à l'huile d'olive - 280g
Câpres à l'huile d'olive BIO -180g
Mélange d'épices salade grecque 50g
Vin Fokiano rosé - Domaine Ousyra - IGP Cyclades
Vin blanc Mosaic BIO Chatzivaritis - 750ml
Vin orange sec Savatiano Yellow Nikolou
Ouzo Vantana Aenaon 700ml
Bière Fix 33cl
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