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Recette du kéfir aux figues
Kéfir aux figues (Champagne du Caucase)
Ingrédients pour 6 personnes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de graines de kéfir
- ½ citron
- 2 figues sèches rincées
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 litre d’eau de source
Préparation :
- Mettez tous les ingrédients dans un bocal fermé, mais non étanche.
- Gardez à température de la cuisine.
- La boisson est prête quand les figues remontent à la surface.
- Filtrez dans une bouteille de limonade et mettez au frais.
- Réutilisez les graines de kéfir pour un autre litre de boisson.
- Temps de préparation
- Rapide (- 30 min)
- Type de recette
- Boisson
- Difficulté
- Débutant
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