Recette du kéfir aux figues

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de graines de kéfir
• ½ citron
• 2 figues sèches rincées
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 litre d’eau de source
  
  

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans un bocal fermé, mais non étanche.
2. Gardez à température de la cuisine.
3. La boisson est prête quand les figues remontent à la surface.
4. Filtrez dans une bouteille de limonade et mettez au frais.
5. Réutilisez les graines de kéfir pour un autre litre de boisson.