Recette du tajine d’agneau aux figues séchées
Agrandir
Ingrédients pour 6 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 1h
- Niveau de difficulté de la recette : Expert
- Temps de préparation de la recette : Assez long
- Type de recette : Plat
Recettes associées
Nos Kits & Recettes
Description détaillée
Ingrédients
- 750g de figues séchées
- Huile d'olive
- 2 gros oignons, hachés
- Miel
Préparation
Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive les morceaux de viande et les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter 2 brins de coriandre ciselés, 1 c. à café de gingembre, 1 bâton de cannelle, 1 pincée de safran, saler et verser un verre d'eau.
Couvrir et laisser cuire 45 mn. Faire pocher les figues dans de l'eau chaude.
Les égoutter et les badigeonner généreusement de miel. Disposer les figues dans le plat.
Astuce
Vous pouvez ajouter des amandes, du sésame, des feuilles de coriandre pour décorer le plat.
Ingrédients
Voici les produits du Comptoir dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Accord Mets et Vins, infusions
Recettes
-
Moyens de paiement
-
Livraison offerte
à partir de 90€
avec Mondial Relay -
Satisfait
ou Remboursé -
Produits sélectionnés
avec soin, en direct
du producteur
© 2023 www.messenie.fr - Mentions légales - Politique de confidentialité - Création