Recette du Paximadi ou Dakos

Ingrédients :

• 1 pain à dakos  ou une grosse tranche de pain sec
• 1 tomate
• 1 pincée de sel
• 1 branche d’origan
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive grecque
• Un peu de feta
• 3 olives de Kalamata
  
  

Préparation :

1. Mouillez le pain et arrosez-la d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
2. Couvrez-la d’une tomate de taille moyenne écrasée.
3. Saupoudrez de feta, ajoutez du sel, de l’origan et le reste d’huile d’olive.
4. Décorez avec les olives noires de Kalamata.