Vin rouge BIO MV Anatolikos - IGP Crete

Vin rouge MV BIO

750ml

Origine : IGP Avdira, Macédoine-Orientale-et-Thrace
Domaine : Anatolikos Vineyards
Cépage : Mavroudi (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%)

Description

Ce vin rouge MV BIO du Domaine Anatolikos séduit par son profil aromatique riche et complexe. Il mêle des notes généreuses de fruits rouges et noirs bien mûrs, de prune, de figue séchée, de miel de pin, de café, de cacao et d’amandes torréfiées.

En bouche, on retrouve des tanins souples, une acidité bien équilibrée et une longue finale fruitée, typique des grands vins méditerranéens. Il est vinifié naturellement avec des levures indigènes et élevé en barriques pendant 12 mois, ce qui lui confère structure, complexité et élégance.

Les vignes poussent sur des collines sablonneuses à sous-sol rocheux (volcanique, granitique), à seulement 2 kilomètres de la mer Égée, bénéficiant ainsi d’un microclimat idéal entre brise marine et ensoleillement généreux.

Accords mets et vins

Le MV Bio se marie parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Agneau rôti ou mijoté
• Fromages affinés
• Champignons et plats riches en umami
• Cuisine méditerranéenne ou orientale
  
  

Température de service

Servir entre 16°C et 18°C. Carafage recommandé.