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Vin blanc sec Chidiriotiko Bio 750ml

Référence : 000412

Issu de l’ancien cépage Chidiriotiko, ravivé par Ioannis Lamprou, ce vin blanc sec typique possède une forte minéralité lié au soufre présent sur les sols volcaniques sur lequel il est cultivé.

Indication Géographique Protégée (IGP) Lesbos.

    17,50 €TTC

    Soit 14,58 € HT / 23,33 € par litre

    Methymnaeos

    Methymnaeos

    Méthymnaeos est la première cave professionnelle dans l'histoire de Lesvos, une île avec une tradition viticole séculaire datant des temps mythiques.

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    Description détaillée

    Jaune pâle avec un bouquet allant des fleurs aux agrumes. Il possède un bon équilibre et une acidité franche qui lui garantit un bon potentiel de garde. Son nom Methymnaeos, épithète de Dionysos, évoque le vin des mariages et de la musique.

     

    Accompagnements : Produits fumés,  poissons, crustacés et fromages de chèvre…

    13.5%vol. d'alcool. Produit issu de l'agriculture biologique. A consommer avec modération. Contient des sulfites.

    Extrait du guide des Vins Bio Carité 2019-2020 :

    Vue : or jaune scintillant

    Nez : un nez expressif, iodé et rafraîchissant, de sous-bois, aux notes salines très élégantes.

    Bouche : souple et franc en attaque, sur une rondeur florale au départ, de fleurs jaunes et d'acacia, évoluant ensuite sur ses notes minérales iodées. Belle et complexe persistance de cire d'abeille et de fleurs blanches.

    Synthèse : un caractère îlien dans ce vin complexe et structuré aux arômes de caractères et typiquement élégants et représentatifs de son terroir. Servir frais sur un repas fin comme des oursins ou des saint-jacques, ira également fort bien avec des pistaches grillées et petits fours en apéritif.

    Caractéristiques

    Poids Net750ml
    LabelisationIGP/PGI, BIO
    ConditionnementBouteille en verre
    CouleurVin blanc
    Teneur en sucreVin sec
    BullesVin tranquille
    Accords mets-vinsViandes blanches, Poissons et crustacés , Fromages
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