Infusion safran cannelle clous de girofle

Une tasse chaleureuse inspirée des hivers méditerranéens

Le safran grec Krokos Kozanis AOP, précieux “or rouge” de Grèce, rencontre ici la cannelle et le clou de girofle, dans un mélange réconfortant et parfumé. Les notes fruitées de pomme, d’hibiscus et d’orange viennent équilibrer les épices. Une recette idéale pour les amateurs d’infusions épicées, à savourer au coin du feu, après un repas ou pendant une pause hivernale.

Le véritable safran grec Krokos Kozanis AOP

Le safran utilisé dans cette infusion provient exclusivement de la région de Kozani, dans le nord de la Grèce. Reconnu comme l’un des meilleurs safrans au monde, il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP/PDO). Depuis 1971, la coopérative des producteurs de safran de Kozani supervise l’ensemble de la récolte et de la transformation du Krokos Kozanis, garantissant qualité, traçabilité et authenticité.

Conseils de préparation

• Verser 240ml d’eau à 90°C sur un sachet
• Laisser infuser 4 à 5 minutes
• À déguster nature ou avec une touche de miel grec