Recette des avocats au tarama

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 avocats mûrs

• 200 g de tarama

• 1 citron

Préparation

1. Préparer les avocats :

• Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.

• Retirez les noyaux délicatement.

2. Assaisonner :

• Arrosez la chair des avocats avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse et pour apporter une touche de fraîcheur.

3. Garnir :

• Remplissez les cavités des avocats avec le tarama.

4. Service :

• Servez frais avec un filet supplémentaire de jus de citron selon votre goût.

• Cette entrée simple peut être accompagnée de pain grillé ou de blinis.