Recette de Pommes farcies au fruits secs

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 6 pommes (type reinette ou boskoop)

• 90 g de mélange de fruits secs

• 30 g d’abricots secs

• 3 cuillères à soupe de miel

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• Le jus d’une orange

Préparation

1. Préparer les pommes
Lavez et pelez les pommes.
Coupez le haut de chaque pomme pour former un petit couvercle puis évidez-les délicatement.

2. Préparer la farce
Concassez grossièrement les fruits secs et coupez les abricots secs en petits morceaux.

3. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélangez les fruits secs, les abricots, le miel, la cannelle moulue et le jus d’orange.

4. Garnir les pommes
Remplissez les pommes avec la préparation aux fruits secs.
Replacez les couvercles sur les pommes et disposez-les dans un plat allant au four.

5. Cuisson
Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.

6. Dégustation
Servez les pommes chaudes ou tièdes pour profiter pleinement des arômes.

Option gourmande

Vous pouvez ajouter selon vos envies :

• des graines de sésame,

• un filet de petimezi(sirop de raisin),

• ou quelques gouttes d’eau de mastic pour une touche grecque authentique