La Skordalià est une purée de pommes de terre à l'ail. C'est un tartinable, cousin de l’aïoli, il se sert froid ou tiède, on le retrouve sur les mezzés ou en accompagnement de la brandade de morue.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes (pommes de terre)
Description détaillée
Ingrédients
Ingrédients
Voici les produits du Comptoir dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
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