Huile d'olive infusée aux citrons BIO Biolea "Lemonio" - 250ml

L'alliance naturelle entre l'olive Koroneiki et le citron frais

Cette huile d'olive vierge extra biologique est élaborée à partir d'olives Koroneiki récoltées dans les oliveraies du domaine Astrikas Estate, puis pressées avec des citrons biologiques entiers et frais. Les olives et les citrons sont broyés ensemble sur une meule de pierre, puis pressés à froid, permettant d'obtenir une huile naturellement parfumée, aux notes fraîches et zestées de citron.

Une méthode de production traditionnelle

Biolea fait partie des très rares producteurs au monde à préserver une méthode traditionnelle de fabrication reposant sur le broyage sur meule de pierre et la pression à froid. Cette approche permet de limiter les transformations du fruit et de préserver au mieux les arômes naturels de l'huile d'olive.