Recette du cake au miel et figues séchées
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Pas besoin de grand discours pour ce cake qui est vraiment top, ultra parfumé avec ses parfums de miel, de rhum et de fruits secs…
- Niveau de difficulté de la recette : Facile
- Temps de préparation de la recette : Assez long
- Type de recette : Dessert,Goûter
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Description détaillée
Ingrédients :
- 200g de farine
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 10 figues séchées
- 75g de raisins secs
- 100g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50ml rhum
- 100ml d’eau
Préparation :
- Mettre les figues séchées et les raisins secs dans un bol. Ajouter le rhum et l’eau. Mettre au micro-ondes 3 min.
- Couvrir le bol et laisser les fruits secs gonfler (ils doivent absorber les 3/4 du liquide), ou faire chauffer le rhum et l’eau dans une casserole et y verser sur les fruits secs.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajouter le beurre fondu, les œufs et le miel.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, sans les égoutter particulièrement, mettre les figues et les raisins secs dans la pâte. Bien mélanger.
- Beurrer un moule à cake (ou le tapisser de papier sulfurisé), verser la pâte et enfourner à 180°C (th. 6) pendant 1 heure.
Source : miam-chouchie.com
Ingrédients
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