Sélection du ánoixi (printemps)
Sélection de printemps : entre nouveautés et coups de cœur !
Nos nouveaux partenaires : bienvenue Oleosophia !
Direction le Péloponnèse, dans le village de Kalentzi, au pied du mont Fokas. C’est ici que la famille d’Oleosophia produit depuis trois générations une huile d’olive vierge extra issue du cultivar Manaki, dans le respect des traditions et de la terre. Leur secret ? Un microclimat doux et fertile, idéal pour cultiver des oliviers robustes et produire une huile d’une grande finesse.
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Recette du mois : salade de Kritharaki aux saveurs grecques
Besoin d’idées pour une salade qui change ? Cette recette de salade grecque à base de kritharaki est idéale pour un déjeuner léger, parfumé et ensoleillé. Une explosion de saveurs méditerranéennes, parfaite à savourer dès les premiers rayons de soleil !