Vin blanc sec Malagousia Mylonas

Malagousia blanc sec de la mer Egée

Ce vin blanc sec du domaine Mylonas, élaboré à partir du cépage Malagousia, incarne l’élégance du terroir attique. Ce cépage endémique de Grèce, redécouvert dans les années 1970, exprime ici tout son potentiel aromatique. Les vignes, situées à proximité de la mer Égée, bénéficient d’un climat doux et d’une brise marine qui apporte fraîcheur et équilibre au vin.

Les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, sont vinifiés en cuve inox à température contrôlée afin de préserver les arômes primaires du fruit. Le résultat est un vin d’une grande pureté : une robe jaune pâle dorée, un nez intense de jasmin, de muscat, de fruits exotiques et d’agrumes, et une bouche fraîche et harmonieuse, marquée par une belle minéralité et une note saline délicate.

Ce Malagousia séduit par sa personnalité : un vin expressif, équilibré et lumineux, parfait pour accompagner les repas d’été ou les apéritifs raffinés.

Domaine : Mylonas Winery
Région : Attique (IGP Attiki)
Cépage : 100% Malagousia
Type : Vin blanc sec
Vinification : Fermentation en cuve inox à basse température, levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 3 mois.
Température de service : 8–10 °C
Conservation : À déguster jeune, potentiel de garde de 3 à 5 ans

Accords mets-vins : Légumes grillés, rillettes de sardine, salades composées, poissons blancs, fruits de mer, cuisine méditerranéenne.

À consommer avec modération – contient des sulfites