Olives de Kalamata BIO - 215g
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Référence : 000081
Ambassadrice de la Messénie, l'olive de Kalamata est la reine des olives ! C'est une variété d'olive violette juteuse au goût unique.
Arcadia
Yannis Stathopoulos, qui a créé la marque Arcadia, est réputé pour ses olives et tomates séchées issues de l'agriculture biologique.
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Description détaillée
Les olives de Kalamata se présentent sous forme d'amande avec une pointe crochue et une peau brillante et durable. Leur couleur aubergine donne un arôme délicat et fruité.
Quand elles sont mûres, les olives sont récoltées à la main puis stockées dans une solution saline où elles perdent leur amertume par fermentation naturelle, sans additifs. Le processus peut prendre jusqu'à six mois selon les conditions météorologiques. Ce type de processus est appelé "traitement physique" ou "type grec".
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / 100ml |
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Energie |
855 kJ / 204 kcal |
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Matières grasses |
21,9g |
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dont acides gras saturés |
6,29g |
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Glucides |
0,2g |
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dont sucres |
<0,1g |
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Fibres |
3,5g |
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Protéines |
1,5g |
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Sel |
600mg |
Caractéristiques
| Poids Net | 215g | |
| Ingrédients | Olives de Kalamata*, eau, huile d'olive vierge extra*, sel. Produits issus de l'agriculture biologique. | |
| Labelisation | BIO | |
| Conditionnement | Pot en verre |
Accord Mets et Vins, infusions
Suggestions et inspirations...
Recettes
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Jose D. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 13/07/2023
impeccable
Yvette Ivy P. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 14/07/2023
Je recommande
Anonymous A. publié le 13/02/2022 suite à une commande du 29/01/2022
Excellent.
Anonymous A. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 16/11/2020
TR7S BIEN
Anonymous A. publié le 04/06/2020 suite à une commande du 15/05/2020
Excellent produit bio
Anonymous A. publié le 02/12/2019 suite à une commande du 18/11/2019
Olives très bonnes, on les apprécierait encore plus grosses (normal, c'est du bio !?..). A signaler également : la proportion d'huile d'olive dans l'eau de conservation est faible (conformément à l'étiquette).
Anonymous A. publié le 18/09/2018 suite à une commande du 10/09/2018
bonnes aussi, bio
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