Olives de Kalamata BIO - 215g
Ambassadrice de la Messénie, l'olive de Kalamata est la reine des olives ! C'est une variété d'olive violette juteuse au goût unique.
Les olives de Kalamata se présentent sous forme d'amande avec une pointe crochue et une peau brillante et durable. Leur couleur aubergine donne un arôme délicat et fruité.
Quand elles sont mûres, les olives sont récoltées à la main puis stockées dans une solution saline où elles perdent leur amertume par fermentation naturelle, sans additifs. Le processus peut prendre jusqu'à six mois selon les conditions météorologiques. Ce type de processus est appelé "traitement physique" ou "type grec".
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / 100ml |
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Energie |
855 kJ / 204 kcal |
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Matières grasses |
21,9g |
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dont acides gras saturés |
6,29g |
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Glucides |
0,2g |
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dont sucres |
<0,1g |
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Fibres |
3,5g |
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Protéines |
1,5g |
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Sel |
600mg |
- Type d’olives
-
En saumure
Kalamata - Régions de Grèce
- Péloponnèse
- Labels de qualité
-
BIO
Sans gluten - Ingrédients
- Olives de Kalamata*, eau, huile d'olive vierge extra*, sel. Produits issus de l'agriculture biologique.
- Conditionnement
- Pot en verre
- Poids Net.
- 215g
- Nombre d’articles/colis
- 12
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