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Olives de Kalamata BIO 215g

Référence : 000081

Ambassadrice de la Messénie, l'olive de Kalamata est la reine des olives ! C'est une variété d'olive violette juteuse au goût unique.

3,95 €TTC

Soit 3,74 € HT / 18,55 € par kg

Arcadia

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Yannis Stathopoulos, qui a créé la marque Arcadia, est réputé pour ses olives et tomates séchées issues de l'agriculture biologique.

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Description détaillée

Les olives de Kalamata se présentent sous forme d'amande avec une pointe crochue et une peau brillante et durable. Leur couleur aubergine donne un arôme délicat et fruité.

Quand elles sont mûres, les olives sont récoltées à la main puis stockées dans une solution saline où elles perdent leur amertume par fermentation naturelle, sans additifs. Le processus peut prendre jusqu'à six mois selon les conditions météorologiques. Ce type de processus est appelé "traitement physique" ou "type grec".

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / 100ml

Energie

855 kJ / 204 kcal

Matières grasses

21,9g

     dont acides gras saturés

6,29g

Glucides

0,2g

     dont sucres

<0,1g

Fibres

3,5g

Protéines

1,5g

Sel

600mg

Caractéristiques

Poids Net 215g
Ingrédients Olives de Kalamata*, huile d'olive vierge extra*, eau, sel. Produits issus de l'agriculture biologique.
Labelisation BIO
Conditionnement Pot en verre

Accord Mets et Vins

Pour l'accompagner

Recette

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Luc-Andre G. publié le 04/06/2020 suite à une commande du 15/05/2020

5/5

Excellent produit bio

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Laurent D. publié le 02/12/2019 suite à une commande du 18/11/2019

4/5

Olives très bonnes, on les apprécierait encore plus grosses (normal, c'est du bio !?..). A signaler également : la proportion d'huile d'olive dans l'eau de conservation est faible (conformément à l'étiquette).

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Lysiane D. publié le 18/09/2018 suite à une commande du 10/09/2018

5/5

bonnes aussi, bio

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Micheline P. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 14/08/2018

5/5

Très bonnes.

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