Vin rouge BIO Perivleptos Theodorakakos - IGP Laconie
Le Perivleptos est un vin rouge sec et puissant, aux arômes de fruits rouges et d’épices, avec une belle structure tannique. Idéal avec des plats généreux comme la moussaka ou le rosbeef.
Perivleptos Rouge Sec - Domaine Theodorakakos
750 ml
Origine : Laconie (Indication Géographique Protégée - IGP)
Domaine : Theodorakakos
Cépages : Mavroudi et Agiorgitiko
Degré d'alcool : 12.5% vol.
Description
Ce vin, issu de l'agriculture biologique, est un rouge puissant et gourmand, élevé 10 mois en fûts de chêne. Il dévoile des arômes complexes de fruits rouges, de cuir, et présente des notes fumées et épicées, avec des touches de poivre et de clou de girofle. En bouche, il est typé et équilibré, grâce à des tanins soyeux et une bonne acidité.
Accords mets et vins
Le Perivleptos se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux comme :
- Moussaka d'aubergines
- Lasagnes à la bolognaise
- Rosbeef
Température de service
Servir à 16°C.
Contient des sulfites.
À consommer avec modération.
- Couleur du vin
- Rouge
- Vin sec / vin doux
- Sec
- Bulles
- Vin tranquille
- Accords mets-vins
-
Cuisine épicée
Fromages
Grillades et charcuteries
Viandes rouges - Régions de Grèce
- Péloponnèse
- Labels de qualité (bio, aop, ...)
-
AOP / IGP
BIO - Poids Net.
- 750ml
- Nombre d’articles/colis
- 6
Suggestions et inspirations...
Vin rouge BIO Limnos Savvoglou-Tsivolas - AOP Limnos
Vin Doux naturel rouge Mavrodaphne de Patras AOP
Vin rouge Enotria Douloufakis - IGP Crete
Vin rouge Naoussa Grande Réserve Vaeni - AOP Naoussa
Vin rouge Dafnios Douloufakis - AOP Dafnes
Vin rouge Alargo Syrah Douloufakis - IGP Crete
Vin rouge BIO Mosaic Chatzivaritis - IGP Slopes of Paiko
Quelques idées de recettes
Long (+ 30 min)
Confirmé
Recette de Lapin braisé au mastic de Chios et aux tomates séchées au soleil
Découvrir