The Family Beez
Il y a plus de 40 ans, la Famille ROTA a commencé à récolter le miel de thym sur l'île de Sérifos, et propose aujourd'hui quatre variétés de miel (thym, bruyère, chêne et fleurs sauvages) sous différents condionnements.
Recettes associées
Description détaillée
Le miel de thym est réputé pour ses nombreuses vertus. Il a un arôme intense et une cristallisation modérée.
BEE ACTIVE pour une tonicité à toute épreuve !
L’état du miel, liquide ou cristallisé, sa couleur, clair ou foncé, dépendent entre autres de son origine florale. Tous les miels sont liquides à la récolte, la cristallisation est un phénomène naturel et inexorable, mais la vitesse de cristallisation (rapide : bruyère, lavande, lente : acacia, sapin) ainsi que le type de cristaux formés (fins : colza, miels crémeux, gros : bruyère) diffèrent d’un miel à l’autre.
Pour lui redonner son aspect d’origine, vous pouvez réchauffer votre miel au bain marie dans une eau à 40°/45° maximum pour conserver ses propriétés. La loi interdit d’ajouter quoi que ce soit au miel : le mot « Miel » est la garantie d’un produit pur et naturel.
Caractéristiques
Poids Net | 250g | |
Ingrédients | Miel. | |
Conditionnement | Pot en verre |
Pour l'accompagner
Vidéo
LE MIEL EST UNE HISTOIRE DE FAMILLE
Découvrez l\'exploitation de miel de Family Beez dans cette courte vidéo !
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